Taller de Alimentación Saludable CEIP José Bárcena
Taller de Alimentación Saludable
Programa VI "Hábitos Saludables"
Desde 1º a 6º de Educación Primaria
Iniciado en los meses de enero y febrero y terminado en junio con la parte práctica.
Impartido por la enfermera del centro.
El objetivo de estos talleres fue aumentar sus conocimientos sobre los alimentos y el impacto que éstos tienen sobre la salud, destacando la pirámide de los alimentos y la importancia de una dieta equilibrada tomando como ejemplo nuestra famosa dieta mediterránea. Quisimos recalcar lo necesario que era para proteger y mantener nuestra inmunidad las frutas, frutos secos, hortalizas y verduras, así como las proteínas de origen vegetal.
Dividimos los objetivos por cursos, según sus conocimientos y capacidades, aumentando la parte lúdica en los tres primeros cursos de primaria, donde, por equipos de 4 personas, fueron capaces de imaginar la situación en un supermercado, hecho con comidas de juguete, elegir aquello que necesitaban para volver a sus “casitas” y realizar un menú saludable compuesto por primer plato, segundo plato y postre. En estos 3 cursos, en mes de junio, hemos hecho brochetas y macedonia de frutas para el recreo.
En el resto de cursos, 4º, 5º y 6º, los conocimientos fueron los mismos pero ampliados, y dada su edad y autonomía, aprovechamos esto pare que fueran ellos mismos quienes pudieran realizar sus meriendas para el cole, y quisieran participar en su familia en la compra de alimentos. Recibieron algunas ideas, para sus bocadillos, siempre intentando introducir alimentos saludables, también con frutas, macedonia, macedonia con yogur, yogur con frutos rojos y nueces…colorido y divertido, para conseguir desplazar a la temida bollería industrial.
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Fdo. Laura Plaza Moreno (Enfermera del centro)-
